倉(cāng)庫(kù)各類貨物的倉(cāng)儲(chǔ)管理辦法 

貨物倉(cāng)庫(kù)保管幾種方式： 

1.地面平放式--將保管物品直接堆放在地面上。 

2.托盤(pán)平放式--將保管物品直接放在托盤(pán)上，再將托盤(pán)平放于地面。 

3.直接堆放式--將貨物在地面上直接碼放堆積。 

4.托盤(pán)堆碼式--將貨物直接堆碼在托盤(pán)上，再將托盤(pán)放在地面上。 

5.貨架存放式--將貨物直接碼放在貨架上。 

一、家電：

1、按品種、規(guī)格、體積、重量等特征決定堆碼方式及區(qū)位，倉(cāng)庫(kù)物品堆放整齊、平穩(wěn). 

2、分類清楚，儲(chǔ)物空間分區(qū)及編號(hào)，標(biāo)示醒目、朝外，便于盤(pán)存和領(lǐng)取。 

3、地面負(fù)荷不得過(guò)大、超限，通道不得亂堆放物品。 

4、保持適當(dāng)?shù)臏囟取穸?、通風(fēng)、照明等條件。 

二、食品： 

1、凡食品入庫(kù)前必須做好檢查和驗(yàn)收工作，有發(fā)霉、變質(zhì)、腐敗、不潔的食品和原料，不準(zhǔn)入庫(kù)。 

2、食品入庫(kù)后，原料分類存放，對(duì)主糧食物不得靠墻或直接放在地面上，以防止潮濕、發(fā)霉變質(zhì)，做到勤購(gòu)、勤賣(mài)，避免存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，降低食品質(zhì)量。 

3、食品在倉(cāng)庫(kù)存放期間，要經(jīng)常倒倉(cāng)檢查。發(fā)現(xiàn)變質(zhì)腐敗等情況，應(yīng)及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)，以便及時(shí)處理。不合格食品不得出庫(kù)。 

4、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)保持清潔、衛(wèi)生、空氣流通、防潮、防火、防蟲(chóng)蛀。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。 

5、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)物品存放要整齊劃一，做到無(wú)鼠、無(wú)蠅、無(wú)蟲(chóng)、無(wú)灰塵。 

6、加強(qiáng)入庫(kù)人員管理。非倉(cāng)庫(kù)管理人員，未經(jīng)許可不得進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。 

三、冷凍類食品： 

1、 物料或成品要嚴(yán)格根據(jù)貯藏的溫度要求分別儲(chǔ)存入相應(yīng)的高溫冷藏庫(kù)（0℃以上）和低溫冷凍庫(kù)（0℃以下）內(nèi)，區(qū)別存放，分開(kāi)管理。 

2、物料或成品進(jìn)入庫(kù)后，必須按照相應(yīng)區(qū)域分開(kāi)堆放、分類管理。 

3、特殊物料或待處理產(chǎn)成品進(jìn)入凍庫(kù)后要做好特別標(biāo)識(shí)，隔離存放與管理。 

4、物料及成品堆放離墻≥45cm,隔地≥20cm，高度不宜超過(guò)風(fēng)機(jī)出風(fēng)口，防止阻礙冷氣流動(dòng)。 

5、冷庫(kù)要保持整潔、衛(wèi)生，做到無(wú)積水、無(wú)結(jié)冰、無(wú)霉斑，堅(jiān)持每日小掃、高溫冷藏庫(kù)每周消毒一次、低溫凍藏庫(kù)每月消毒一次。 

6、凍庫(kù)倉(cāng)管員每小時(shí)巡查倉(cāng)庫(kù)一遍，認(rèn)真填寫(xiě)安全檢查表各項(xiàng)內(nèi)容，并認(rèn)真填寫(xiě)“凍庫(kù)安全檢查表”。 

7、庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙及隨地吐痰，嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入庫(kù)內(nèi)，任何進(jìn)入冷庫(kù)人員必須聽(tīng)從倉(cāng)管員的統(tǒng)一指揮。 

8、若發(fā)現(xiàn)《溫/濕度波動(dòng)情況檢查記錄表》上記錄的冷庫(kù)溫度超出規(guī)定范圍時(shí)，或冷庫(kù)溫度在除霜時(shí)超出規(guī)定范圍1.5小時(shí)未能恢復(fù)正常時(shí)，倉(cāng)管員必須及時(shí)通知工程組盡快調(diào)溫或檢修。 

四、紡織品： 

1、商品在進(jìn)貨前，必須進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，把好質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格控制已霉商品或超過(guò)安全水分含量的商品以及其他有變異的商品進(jìn)入店鋪內(nèi)；或者經(jīng)過(guò)相應(yīng)處理后，再予進(jìn)貨。 

2、清除適于霉菌滋長(zhǎng)發(fā)育的條件，改變微生物的生態(tài)環(huán)境，使庫(kù)內(nèi)溫濕度控制在一定標(biāo)準(zhǔn)以下適時(shí)做好防霉腐工作，以達(dá)到安全養(yǎng)護(hù)的目的。 

3、紡織類商品特別是化纖類紡織品，一般應(yīng)存放在密封較好的倉(cāng)庫(kù)中這樣才能是商品養(yǎng)護(hù)最安全化。堆碼宜用行列式或圍垛式，堆成丁字形或井字形通風(fēng)垛，垛高不宜過(guò)高，以12個(gè)高為宜。 

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