冷鏈?zhǔn)称废麣⒆C明|直擊冷庫消殺！阿根廷無須鱈魚
冷鏈?zhǔn)称废麣⒆C明|直擊冷庫消殺！阿根廷無須鱈魚、越南魚柳...入你購物車前進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬?jīng)歷這些“消毒浴”，冷鏈?zhǔn)称废麣⒆C明服務(wù)熱線：400-892-5156
8點(diǎn)不到，兩輛冷鏈車從外高橋駛?cè)敫鬯?，?？吭谥修D(zhuǎn)冷庫專用月臺上。車內(nèi)是來自阿根廷的凍巴西真鯧、無須鱈魚和來自越南的魚柳，總共50噸。在這里，它們要經(jīng)過嚴(yán)格的消殺，并經(jīng)過核酸檢測確認(rèn)為陰性后，才能從中轉(zhuǎn)庫放行。而在下一站的批發(fā)市場、加工廠、生鮮超市等各個(gè)環(huán)節(jié)，還有一次又一次的索證索票和消殺等待著它們，確保環(huán)環(huán)銜接，全鏈條管控。冷鏈?zhǔn)称废麣⒆C明,進(jìn)口消殺證明,冷鏈?zhǔn)称返膱?bào)關(guān)代理
新民晚報(bào)“上海時(shí)刻”出品
01
專庫、專人、專用通道
11月16日，上海發(fā)布《關(guān)于對高風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼?shí)行中轉(zhuǎn)查驗(yàn)的通知》，鼓勵(lì)有條件企業(yè)在自有冷庫中設(shè)置獨(dú)立中轉(zhuǎn)查驗(yàn)區(qū)。11月18日，上海水產(chǎn)集團(tuán)龍門公司將一個(gè)800噸的專庫設(shè)立為中轉(zhuǎn)庫，開始接收進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?。截至今天?2個(gè)貨柜的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)入了該中轉(zhuǎn)庫。冷鏈?zhǔn)称废麣⒆C明,進(jìn)口消殺證明,冷鏈?zhǔn)称返膱?bào)關(guān)代理
早上8點(diǎn)不到，兩輛冷鏈車就駛?cè)肓嗽屡_，身穿防護(hù)服，戴著口罩、手套的消殺人員立即上前，對著車門車身噴灑消毒噴霧。兩條隔離欄將這個(gè)月臺和其他區(qū)域分割開來，工作人員在現(xiàn)場核對客戶提交的預(yù)約進(jìn)庫報(bào)關(guān)單，確認(rèn)柜號、數(shù)量、產(chǎn)地、品名和報(bào)關(guān)單一致后，卸貨員打開車門，一邊卸貨一邊有消殺人員上前，噴灑消毒液，確保每一箱冷凍食品外包裝的六個(gè)面都能被噴到。冷鏈?zhǔn)称废麣⒆C明,進(jìn)口消殺證明,冷鏈?zhǔn)称返膱?bào)關(guān)代理
冷鏈車一駛?cè)朐屡_，身穿防護(hù)服，戴著口罩、手套的消殺人員就立即上前，對著車門車身噴灑消毒噴霧。冷鏈?zhǔn)称废麣⒆C明,進(jìn)口消殺證明,冷鏈?zhǔn)称返膱?bào)關(guān)代理
中轉(zhuǎn)庫設(shè)置了獨(dú)用的月臺、電梯、通道和冷庫，并由專人卸載、搬運(yùn)和放置進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?/span>
零下18度的冷庫內(nèi)，工作人員也不忘“口罩、手套、防護(hù)服”
“我們請來了專業(yè)的消殺公司對進(jìn)庫貨車車輛、貨物外箱進(jìn)行消毒，同時(shí)也配置一名內(nèi)部人員做好輔助的消殺工作。”上海水產(chǎn)集團(tuán)龍門食品有限公司冷庫副廠長張春告訴海岸君，中轉(zhuǎn)庫設(shè)置了獨(dú)用的月臺、電梯、通道和冷庫，并由專人卸載、搬運(yùn)和放置進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚苊夂推渌a(chǎn)品接觸。冷鏈?zhǔn)称废麣⒆C明,進(jìn)口消殺證明,冷鏈?zhǔn)称返膱?bào)關(guān)代理
隨著一箱箱消毒后的貨物堆疊起來，卸貨員用塑料膜把它們包裹起來，“悶一悶”。叉起這一板貨物，海岸君跟著叉車坐上專用電梯，來到了二樓冷庫。張春說，在這里，每一板貨物之間至少相距一米，避免交叉感染。冷鏈?zhǔn)称废麣⒆C明,進(jìn)口消殺證明,冷鏈?zhǔn)称返膱?bào)關(guān)代理
△卸貨員用塑料膜把消殺后的貨品包裹起來，讓消毒液在表面持續(xù)作用
02
每個(gè)車次采樣十個(gè)點(diǎn)
與此同時(shí)，上海中科潤達(dá)醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室的工作人員已經(jīng)到達(dá)月臺，開始對貨車和貨物進(jìn)行采樣。按照抽檢采樣要求，每車次至少要進(jìn)行10個(gè)采樣，才能夠覆蓋對核酸檢測的要求。冷鏈?zhǔn)称废麣⒆C明,進(jìn)口消殺證明,冷鏈?zhǔn)称返膱?bào)關(guān)代理
拿上樣本袋，全副武裝的檢測員走進(jìn)貨車，取出一根涂抹棒在包裝箱的表面輕輕擦拭，然后把它放進(jìn)裝有采集液的試管中。貨物包裝、車廂內(nèi)壁的幾處采樣完成后，工作人員又現(xiàn)場拆開了一箱無須鱈魚，檢測員拿出另一根涂抹棒在魚身上來回擦拭，“一般來說接觸面越多越好”。她告訴海岸君，食品、包裝和冷鏈車都會(huì)進(jìn)行采樣，然后把樣本帶回實(shí)驗(yàn)室檢測，24小時(shí)內(nèi)出具結(jié)果，只有檢測為陰性后，這批貨物才能轉(zhuǎn)入其他普通冷庫，之后才能正常出庫。冷鏈?zhǔn)称废麣⒆C明,進(jìn)口消殺證明,冷鏈?zhǔn)称返膱?bào)關(guān)代理
△貨物進(jìn)行消殺的同時(shí)，核酸檢測人員也已經(jīng)到達(dá)月臺，開始對貨車和貨物進(jìn)行采樣。冷鏈?zhǔn)称废麣⒆C明,進(jìn)口消殺證明,冷鏈?zhǔn)称返膱?bào)關(guān)代理
△工作人員正在對一塊自阿根廷進(jìn)口鱈魚進(jìn)行核酸檢測
“移庫后，整個(gè)中轉(zhuǎn)庫都要進(jìn)行一次徹底的消殺，才會(huì)有第二批等待核酸檢測報(bào)告的食品進(jìn)庫。”張春告訴海岸君，中轉(zhuǎn)庫工作人員脫下的防護(hù)服、口罩、手套等，也要噴灑消毒液后扔進(jìn)專用垃圾桶，再進(jìn)行無害化處理， 同時(shí)每人每月要做一次核酸檢測，確保人員安全。冷鏈?zhǔn)称废麣⒆C明,進(jìn)口消殺證明,冷鏈?zhǔn)称返膱?bào)關(guān)代理
截至目前，每一批次的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返暮怂釞z測結(jié)果均為陰性。冷鏈?zhǔn)称废麣⒆C明,進(jìn)口消殺證明,冷鏈?zhǔn)称返膱?bào)關(guān)代理
03
層層驗(yàn)證環(huán)環(huán)消殺
拿到核酸檢測報(bào)告的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称房梢猿鰩炝耍酉聛硭鼈儠?huì)進(jìn)入下一個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營單位，等待它們的又有哪些環(huán)節(jié)呢？冷鏈?zhǔn)称废麣⒆C明,進(jìn)口消殺證明,冷鏈?zhǔn)称返膱?bào)關(guān)代理
“出庫貨物會(huì)拿到三張證明，即核酸檢測證明、消殺證明、高風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称分修D(zhuǎn)庫出庫證明。”上海水產(chǎn)集團(tuán)龍門食品有限公司總經(jīng)理助理孔祥生告訴海岸君，拿著這些證明，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称房梢赃M(jìn)入批發(fā)市場、加工廠、生鮮超市等各個(gè)環(huán)節(jié)。冷鏈?zhǔn)称废麣⒆C明,進(jìn)口消殺證明,冷鏈?zhǔn)称返膱?bào)關(guān)代理
在東方國際水產(chǎn)中心，進(jìn)入市場的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁仨毢藢ι鲜鋈龔堊C明，并對人員、貨車進(jìn)行登記、消毒后才能進(jìn)入。市場冷庫全部采取預(yù)約制，嚴(yán)格索證索票，再次核對核酸檢測報(bào)告、檢驗(yàn)檢疫證明等才能入庫。同時(shí)及時(shí)對冷庫、電梯、月臺等公共場所進(jìn)行消毒。冷鏈?zhǔn)称废麣⒆C明,進(jìn)口消殺證明,冷鏈?zhǔn)称返膱?bào)關(guān)代理
△聯(lián)華超市設(shè)立進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥肇泴^(qū)
△超市工作人員對著進(jìn)口巴沙魚外包裝箱的表面噴灑消毒
在聯(lián)華超市，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬?jīng)過“登機(jī)式安檢”才能進(jìn)入超市。收貨人員全部經(jīng)過培訓(xùn)，必須戴好口罩、手套后，在進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥肇泴^(qū)核對好證明后才能驗(yàn)收，同時(shí)立即對外包裝進(jìn)行消毒，靜置5分鐘后送到儲(chǔ)藏專區(qū)，再拆箱銷售。冷鏈?zhǔn)称废麣⒆C明,進(jìn)口消殺證明,冷鏈?zhǔn)称返膱?bào)關(guān)代理
△超市結(jié)束營業(yè)后，工作人員對購物車和進(jìn)行清潔消毒
金海岸工作室
作 者 | 張鈺蕓
圖 片 | 陳炅瑋 陳夢澤 采訪對象提供
編 輯 | 陸佳慧 施雨
文章轉(zhuǎn)自：新民晚報(bào)
如有侵權(quán)請聯(lián)系我們刪除謝謝
8點(diǎn)不到，兩輛冷鏈車從外高橋駛?cè)敫鬯?，?？吭谥修D(zhuǎn)冷庫專用月臺上。車內(nèi)是來自阿根廷的凍巴西真鯧、無須鱈魚和來自越南的魚柳，總共50噸。在這里，它們要經(jīng)過嚴(yán)格的消殺，并經(jīng)過核酸檢測確認(rèn)為陰性后，才能從中轉(zhuǎn)庫放行。而在下一站的批發(fā)市場、加工廠、生鮮超市等各個(gè)環(huán)節(jié)，還有一次又一次的索證索票和消殺等待著它們，確保環(huán)環(huán)銜接，全鏈條管控。冷鏈?zhǔn)称废麣⒆C明,進(jìn)口消殺證明,冷鏈?zhǔn)称返膱?bào)關(guān)代理
新民晚報(bào)“上海時(shí)刻”出品
01
專庫、專人、專用通道
11月16日，上海發(fā)布《關(guān)于對高風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼?shí)行中轉(zhuǎn)查驗(yàn)的通知》，鼓勵(lì)有條件企業(yè)在自有冷庫中設(shè)置獨(dú)立中轉(zhuǎn)查驗(yàn)區(qū)。11月18日，上海水產(chǎn)集團(tuán)龍門公司將一個(gè)800噸的專庫設(shè)立為中轉(zhuǎn)庫，開始接收進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?。截至今天?2個(gè)貨柜的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)入了該中轉(zhuǎn)庫。冷鏈?zhǔn)称废麣⒆C明,進(jìn)口消殺證明,冷鏈?zhǔn)称返膱?bào)關(guān)代理
早上8點(diǎn)不到，兩輛冷鏈車就駛?cè)肓嗽屡_，身穿防護(hù)服，戴著口罩、手套的消殺人員立即上前，對著車門車身噴灑消毒噴霧。兩條隔離欄將這個(gè)月臺和其他區(qū)域分割開來，工作人員在現(xiàn)場核對客戶提交的預(yù)約進(jìn)庫報(bào)關(guān)單，確認(rèn)柜號、數(shù)量、產(chǎn)地、品名和報(bào)關(guān)單一致后，卸貨員打開車門，一邊卸貨一邊有消殺人員上前，噴灑消毒液，確保每一箱冷凍食品外包裝的六個(gè)面都能被噴到。冷鏈?zhǔn)称废麣⒆C明,進(jìn)口消殺證明,冷鏈?zhǔn)称返膱?bào)關(guān)代理
冷鏈車一駛?cè)朐屡_，身穿防護(hù)服，戴著口罩、手套的消殺人員就立即上前，對著車門車身噴灑消毒噴霧。冷鏈?zhǔn)称废麣⒆C明,進(jìn)口消殺證明,冷鏈?zhǔn)称返膱?bào)關(guān)代理
中轉(zhuǎn)庫設(shè)置了獨(dú)用的月臺、電梯、通道和冷庫，并由專人卸載、搬運(yùn)和放置進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?/span>
零下18度的冷庫內(nèi)，工作人員也不忘“口罩、手套、防護(hù)服”
“我們請來了專業(yè)的消殺公司對進(jìn)庫貨車車輛、貨物外箱進(jìn)行消毒，同時(shí)也配置一名內(nèi)部人員做好輔助的消殺工作。”上海水產(chǎn)集團(tuán)龍門食品有限公司冷庫副廠長張春告訴海岸君，中轉(zhuǎn)庫設(shè)置了獨(dú)用的月臺、電梯、通道和冷庫，并由專人卸載、搬運(yùn)和放置進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚苊夂推渌a(chǎn)品接觸。冷鏈?zhǔn)称废麣⒆C明,進(jìn)口消殺證明,冷鏈?zhǔn)称返膱?bào)關(guān)代理
隨著一箱箱消毒后的貨物堆疊起來，卸貨員用塑料膜把它們包裹起來，“悶一悶”。叉起這一板貨物，海岸君跟著叉車坐上專用電梯，來到了二樓冷庫。張春說，在這里，每一板貨物之間至少相距一米，避免交叉感染。冷鏈?zhǔn)称废麣⒆C明,進(jìn)口消殺證明,冷鏈?zhǔn)称返膱?bào)關(guān)代理
△卸貨員用塑料膜把消殺后的貨品包裹起來，讓消毒液在表面持續(xù)作用
02
每個(gè)車次采樣十個(gè)點(diǎn)
與此同時(shí)，上海中科潤達(dá)醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室的工作人員已經(jīng)到達(dá)月臺，開始對貨車和貨物進(jìn)行采樣。按照抽檢采樣要求，每車次至少要進(jìn)行10個(gè)采樣，才能夠覆蓋對核酸檢測的要求。冷鏈?zhǔn)称废麣⒆C明,進(jìn)口消殺證明,冷鏈?zhǔn)称返膱?bào)關(guān)代理
拿上樣本袋，全副武裝的檢測員走進(jìn)貨車，取出一根涂抹棒在包裝箱的表面輕輕擦拭，然后把它放進(jìn)裝有采集液的試管中。貨物包裝、車廂內(nèi)壁的幾處采樣完成后，工作人員又現(xiàn)場拆開了一箱無須鱈魚，檢測員拿出另一根涂抹棒在魚身上來回擦拭，“一般來說接觸面越多越好”。她告訴海岸君，食品、包裝和冷鏈車都會(huì)進(jìn)行采樣，然后把樣本帶回實(shí)驗(yàn)室檢測，24小時(shí)內(nèi)出具結(jié)果，只有檢測為陰性后，這批貨物才能轉(zhuǎn)入其他普通冷庫，之后才能正常出庫。冷鏈?zhǔn)称废麣⒆C明,進(jìn)口消殺證明,冷鏈?zhǔn)称返膱?bào)關(guān)代理
△貨物進(jìn)行消殺的同時(shí)，核酸檢測人員也已經(jīng)到達(dá)月臺，開始對貨車和貨物進(jìn)行采樣。冷鏈?zhǔn)称废麣⒆C明,進(jìn)口消殺證明,冷鏈?zhǔn)称返膱?bào)關(guān)代理
△工作人員正在對一塊自阿根廷進(jìn)口鱈魚進(jìn)行核酸檢測
“移庫后，整個(gè)中轉(zhuǎn)庫都要進(jìn)行一次徹底的消殺，才會(huì)有第二批等待核酸檢測報(bào)告的食品進(jìn)庫。”張春告訴海岸君，中轉(zhuǎn)庫工作人員脫下的防護(hù)服、口罩、手套等，也要噴灑消毒液后扔進(jìn)專用垃圾桶，再進(jìn)行無害化處理， 同時(shí)每人每月要做一次核酸檢測，確保人員安全。冷鏈?zhǔn)称废麣⒆C明,進(jìn)口消殺證明,冷鏈?zhǔn)称返膱?bào)關(guān)代理
截至目前，每一批次的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返暮怂釞z測結(jié)果均為陰性。冷鏈?zhǔn)称废麣⒆C明,進(jìn)口消殺證明,冷鏈?zhǔn)称返膱?bào)關(guān)代理
03
層層驗(yàn)證環(huán)環(huán)消殺
拿到核酸檢測報(bào)告的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称房梢猿鰩炝耍酉聛硭鼈儠?huì)進(jìn)入下一個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營單位，等待它們的又有哪些環(huán)節(jié)呢？冷鏈?zhǔn)称废麣⒆C明,進(jìn)口消殺證明,冷鏈?zhǔn)称返膱?bào)關(guān)代理
“出庫貨物會(huì)拿到三張證明，即核酸檢測證明、消殺證明、高風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称分修D(zhuǎn)庫出庫證明。”上海水產(chǎn)集團(tuán)龍門食品有限公司總經(jīng)理助理孔祥生告訴海岸君，拿著這些證明，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称房梢赃M(jìn)入批發(fā)市場、加工廠、生鮮超市等各個(gè)環(huán)節(jié)。冷鏈?zhǔn)称废麣⒆C明,進(jìn)口消殺證明,冷鏈?zhǔn)称返膱?bào)關(guān)代理
在東方國際水產(chǎn)中心，進(jìn)入市場的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁仨毢藢ι鲜鋈龔堊C明，并對人員、貨車進(jìn)行登記、消毒后才能進(jìn)入。市場冷庫全部采取預(yù)約制，嚴(yán)格索證索票，再次核對核酸檢測報(bào)告、檢驗(yàn)檢疫證明等才能入庫。同時(shí)及時(shí)對冷庫、電梯、月臺等公共場所進(jìn)行消毒。冷鏈?zhǔn)称废麣⒆C明,進(jìn)口消殺證明,冷鏈?zhǔn)称返膱?bào)關(guān)代理
△聯(lián)華超市設(shè)立進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥肇泴^(qū)
△超市工作人員對著進(jìn)口巴沙魚外包裝箱的表面噴灑消毒
在聯(lián)華超市，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬?jīng)過“登機(jī)式安檢”才能進(jìn)入超市。收貨人員全部經(jīng)過培訓(xùn)，必須戴好口罩、手套后，在進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥肇泴^(qū)核對好證明后才能驗(yàn)收，同時(shí)立即對外包裝進(jìn)行消毒，靜置5分鐘后送到儲(chǔ)藏專區(qū)，再拆箱銷售。冷鏈?zhǔn)称废麣⒆C明,進(jìn)口消殺證明,冷鏈?zhǔn)称返膱?bào)關(guān)代理
△超市結(jié)束營業(yè)后，工作人員對購物車和進(jìn)行清潔消毒
在盒馬鮮生，進(jìn)口海鮮和禽類的電子標(biāo)簽上全都加上了“溯源碼”，掃碼就能查看對應(yīng)商品批次的核酸檢測報(bào)告。目前，這套系統(tǒng)已經(jīng)覆蓋盒馬所有門店的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰＠滏準(zhǔn)称废麣⒆C明,進(jìn)口消殺證明,冷鏈?zhǔn)称返膱?bào)關(guān)代理
金海岸工作室
作 者 | 張鈺蕓
圖 片 | 陳炅瑋 陳夢澤 采訪對象提供
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