現(xiàn)如今，倉庫越來越被企業(yè)所重視，倉庫管理一直是企業(yè)管理需要面對的一大難題，是反映企業(yè)管理水平、中心管理面貌的窗口，所以我們今天就來討論一下進口紅酒倉庫的存儲要求以及管理辦法。倉儲熱線：400-892-5156。

紅酒批發(fā)一般會有倉庫來存放，那大家知道進口紅酒倉庫對高溫的要求有哪些嗎？倉庫管理的方式及注意事項有哪些？下面來給大家介紹一下相關(guān)內(nèi)容。上海外高橋物流公司

紅酒倉庫對高溫的要求有哪些？關(guān)于高溫對葡萄酒的破壞，葡萄酒界有一個專門的術(shù)語——馬德拉化(maderization)來描述，其意為“熱破壞”，指的是葡萄酒在高溫環(huán)境下變質(zhì)的過程，其中最明顯的后果就是葡萄就得甜度會增加。遭到高溫破壞的葡萄酒會呈現(xiàn)出明顯的水果味和堅果味，其中白葡萄酒的顏色也會開始呈現(xiàn)棕色邊緣。上海外高橋物流公司對于甜酒來說，風味和口感可能并不明顯，但對于干紅來說，這些微妙的變化都可能是致命的。

遭到熱破壞的葡萄酒在開瓶前就能看出蛛絲馬跡。相比起紅葡萄酒而言，白葡萄酒的顏色變化更為明顯。此外，高溫會使葡萄酒瓶中的氣壓發(fā)生變化，使酒塞向上移動。如果一瓶葡萄酒的酒塞已經(jīng)有露出瓶口的跡象，這就說明葡萄酒很可能被馬拉德化了。上海外高橋物流公司此外，酒塞的移動也可能導致空氣的進入，加快葡萄酒氧化過程。

那么進口紅酒倉庫的最佳溫度是多少呢？葡萄酒最好貯存在適合的溫度環(huán)境下，并保持恒定的溫度。在高溫環(huán)境下，葡萄酒可能會在短短5小時變質(zhì)。無論是紅葡萄酒還是白葡萄酒，也無論是什么風格的葡萄酒，進口紅酒倉庫的溫度都不能30攝氏度，而且只要暴露在24-29攝氏度的環(huán)境下半小時以上，其就已經(jīng)受到不可挽回的傷害。如果要長時間存放，理想的進口紅酒倉庫溫度大約在10-16攝氏度之間。

開瓶后的葡萄酒該怎么存儲呢？開瓶后在存放時需要塞上酒塞并放入冰箱進行冷藏。盡管這樣，空氣仍能進入到酒瓶內(nèi)，進而氧化葡萄酒。雖然冷藏可以使葡萄酒氧化的過程放緩，但并不是完全終止氧化過程。所以，開瓶后即使小心存儲也需要在三天內(nèi)飲用完。在飲用時，上海外高橋物流公司只需讓其自然升溫到15-18攝氏度之間即可，飲用完畢需要再次放回冰箱進行儲存。

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今天就帶來這么多關(guān)于進口紅酒倉庫的知識，如果想了解其他倉庫，可以聯(lián)系我們。倉儲電話：400-892-5156。